Neues Saisonbier „Wädenswiler Perle“
Unser neues Frühlingsbier erhält seinen Namen von unserer ältesten und beliebten Hopfensorte "Perle" und ist angelehnt an die Pilsner Brauart. Die Bittere und Herbheit wird durch das Verfahren der Kalthopfung etwas verfeinert, währenddessen sich das Hopfenaroma voll entfalten kann. Dies ist die einzige Bitterkeit im Leben, die man nicht überwinden muss. Kalthopfung oder auch Hopfenstopfen genannt, bedeutet die Hopfengabe in der Lagerzeit, also im kalten Bier. Durch die kalten Temperaturen lösen sich nur die Aromastoffe des Hopfens und keine Bitterstoffe mehr. Alkoholgehalt: 5.1Vol%. Stammwürze: 12.5% Hopfensorten: Perle, Tradition Malz: Pilsner Besonderheit: Kalthopfung im Offenausschank erhältlich: 2dl 4.40 CHF 4dl 5.50 CHF 5dl 8.10 CHF über d’Gass erhältlich (ab
Sonntags-Brunch
++Sonntags Brunch im Wädi-Brau-Huus ++ Unser nächster Sonntagsbrunch steht kurz vor der Türe. Geniessen Sie von 10:00 bis 14:00 Uhr ein reichhaltiges Brunch-Buffet à discrétion mit allen Köstlichkeiten die das "Brunch-Herz" begehren. Preis: CHF 69.00 pro Person Kinder: ab 5 bis 14 Jahre CHF 17.50 Alles Inklusive: Kaffee/Espresso, Milchgetränke, diverse Teesorten, Fruchtsäfte, Mineralwasser, 1 Glas Prosecco/2dl Stange Wädi-Bier Brot, Zopf & Gebäck, Müsli, Joghurt, Konfi, Honig & weitere Aufstriche, Früchte, Eierspeisen, Pancakes, Lachs, Auswahl aus verschiedenen Fleisch- und Käsesorten Hauptgang: Rinds-Entrcòte am Stück gebraten | Spare Ribs Dessertbuffet Für alle, die etwas weniger Hunger mitbringen, bieten wir NEU für CHF 39.00 unser "Z'Morgä-Buffet" an. Wir freuen