Öffnungszeiten Festtage
Sonntag, 24.12.2023 bis Dienstag, 26.12.2023 geschlossen Mittwoch, 27.12.2023 11:00 bis 23:00 Uhr Donnerstag, 28.12.2023 11:00 bis 00:00 Uhr Freitag, 29.12.2023 11:00 bis 00:00 Uhr Samstag, 30.12.2023 11:00 bis 00:00 Uhr Sonntag, 31.12.2023 bis Dienstag, 02.01.2024 geschlossen Das Team vom Wädi-Brau-Huus wünscht Ihnen allen ein frohes Weihnachtsfest & einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Herbstzeit ist Wildzeit
Ab sofort verwöhnen wir Sie mit köstlichen Wild- und Herbstgerichten. Probieren Sie die Klassiker wie "Rehgeschnetzeltes" und "Kürbisrisotto" oder überzeugen Sie sich von neuen modernen Kreationen. Bis Ende November präsentiert sich unsere Speisekarte ganz im Zeichen des Herbstes und Wildes. Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter 044/783 93 92 oder via Kontaktformular.
beer&dine guide gesucht
Die Wädi-Brau-Huus AG ist ein Restaurationsbetrieb mit einer eigenen Brauerei. Wir bieten verschiedenste beer&dine Events an. Seit über 20 Jahren dürfen wir jährlich vielen Event-Teilnehmern alles rund um’ s Thema Bier näherbringen. Ein währschafter Apéro, das Abfüllen einer personalisierten Bügelflasche oder unser Brauer-3-Gang-Menü runden das Event ab. Um weiterhin erfolgreich diese Events anbieten zu können, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n beer&dine guide/in für Brauerei-Events im Stundenlohn Dein Aufgabengebiet Führungen durch die Brauerei Betreuung unserer Eventteilnehmer Unterstützung des Serviceteams aktiver Verkauf unserer Produkte Dein Profil Du bist eine offene und kommunikative Persönlichkeit, welche es versteht, unsere Gäste von unseren Produkten zu begeistern.
Cordon Bleu Wochen
In den kommenden Wochen verwöhnen wir Sie mit verschiedenen Varianten des Cordon bleus. Ab Dienstag, 05.09.2023 (abends) können Sie aus folgenden Varianten auswählen: Cordon bleu "Vive la France" Huft | Hinterschinken | Gruyère | Pommes frites Cordon bleu "Hopp Schwiiz" Huft | Hinterschinken | Knobli-Raclette | Knobli-Frischkäse | Pommes frites Cordon bleu "Arriba Mexiko" Huft | Hinterschinken | Chili-Raclette | Jalapeños | Tortilla-Chips-Panade | Pommes frites Cordon bleu "Forza Italia" Huft | Hinterschinken | Taleggio | Dörrtomaten | Oliven | Pommes frites Cordon bleu "VEGI" Alternativ können Sie natürlich wie gewohnt aus unserem a la carte Angebot bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen "en Guete".
Geänderte Öffnungszeiten
Am Montag, 31.07.2023 sowie Dienstag, 01.08.2023 bleibt unser Restaurant ganztägig geschlossen! Unsere Verkaufsabteilung ist am Montag für Sie von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr erreichbar. Für Reservationen im Restaurant verwenden Sie bitte unser Online-Formular auf unserer Website! Bis bald im Wädi-Brau-Huus!
BBQ-Night mit Last Avenue
2. Barbecue-Night mit Live-Musik Am Samstag, 02.09.2023 findet der zweite Barbecue-Abend mit Live-Musik statt. Die Classic-Rockband "Last Avenue" wird ab 19:00 Uhr für Stimmung sorgen. Kulinarisch verwöhnen wir Sie ab 18:00 Uhr mit einem reichhaltigen Salatbuffet und einem umfangreichen Grillbuffet. Beachten Sie, dass es an diesem Abend kein a la carte Angebot gibt. Salatbuffet: diverse Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Salatsaucen Fleischiges vom Grill: Spare Ribs, Chicken Wings, Schaschlik-Spiess, Steaks und vieles mehr,
BBQ-Night mit Bony Moronie
1. Barbecue-Night mit Live-Musik Am Samstag, 15.07.2023 findet erstmalig ein Barbecue-Abend mit Live-Musik statt. Die Rockband "Bony Moronie" wird ab 19:00 Uhr für Stimmung sorgen. Kulinarisch verwöhnen wir Sie ab 18:00 Uhr mit einem reichhaltigen Salatbuffet und einem umfangreichen Grillbuffet. Beachten Sie, dass es an diesem Abend kein a la carte Angebot gibt. Salatbuffet: diverse Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Salatsaucen Fleischiges vom Grill: Spare Ribs, Chicken Wings, Schaschlik-Spiess, Steaks und vieles mehr,
Tag des Schweizer Bieres
Wir feiern am 28. April 2023 den Tag des Schweizer Bieres. An diesem Tag wollen wir das Handwerk der nationalen Braukunst ehren und das Schweizer Bier mit seiner ganzen Vielfalt wertschätzen. Zugleich stellt dieser Feiertag auch den Start in die bierige Saison dar. Auf das möchten wir gerne mit Ihnen anstossen. An diesem Tag können Sie von folgenden Aktionen profitieren: Refill-Steinkrug: Kaufen Sie ein Bier im 5dl Jubiläums-Steinkrug (CHF 25.00) und lassen Sie den Krug zwischen 16:00 und 18:00 Uhr immer wieder auffüllen
Burger-Wochen
Klassik-Burger, Pata Negra oder doch lieber Poulet? Wir haben bestimmt für jeden den passenden Burger!! Gerne können Sie Ihren Burger mit ein paar Extras noch individueller bestellen. Hier geht's zur Burger-Karte!
Spezialbier Wädenswiler Porter
Unser neues Spezialbier "Wädenswiler Porter" ist ein dunkles, obergäriges Starkbier. Es zeichnet sich durch ausgeprägte Röstaromen und eine ausgewogene Bittere aus. Die Zugabe von Haferflocken sorgt für einen noch cremigeren Schaum. Das Bier wurde früher hauptsächlich von englischen Lastarbeitern (Porter) getrunken und nach ihnen benannt. Es schmeckt daher besonders gut nach getaner körperlicher Arbeit. Alkoholgehalt: 7.2 Vol%. Stammwürze: 16.4% Hopfensorten: Perle Malz: Pale-Ale-Malz, Röst-Malz, Karamell-Malz Besonderheit: Zugabe von Haferflocken im Offenausschank erhältlich: 2dl 4.40 CHF 4dl 5.50 CHF 5dl 8.10 CHF über d’Gass erhältlich 2-Liter Pitcher 19.00 CHF (exkl. Depot) Container & Partyfässer auf Anfrage!