Award-Gewinn
Kürzlich wurde der grösste Schweizer Publikumspreis «Best of Swiss Gastro» (BOSG) verliehen. In sieben Kategorien wurden die Besten der Besten der Schweizer Gastronomie gekürt. In der Kategorie «Classic» haben wir uns den grossartigen 2. Platz gesichert. Die Fachjury hatte insgesamt 93 innovative Schweizer Lokale nominiert, die mit einem überzeugenden Konzept punkten konnten. Während drei Monaten haben wir uns mit diesen Restaurants, Bars, Cafés oder Take-Away-Betrieben dem Urteil des Publikums gestellt. Zehntausende Bewertungen wurden online über www.bosg.ch abgegeben. Zusammen mit der Note der Fachjury hat dies die Gesamtwertung ergeben. Die Gastro-Awards von Best of Swiss Gastro sind der grösste Schweizer Publikumspreis und
Öffnungszeiten Festtage
Samstag, 24.12.2022 - geöffnet von 11:00 bis 17:00 Uhr Sonntag, 25.12.2022 - geschlossen Montag, 26.12.2022 - geschlossen Samstag, 31.12.2022 - geöffnet von 11:00 bis 17:00 Uhr Sonntag, 01.01.2023 - geschlossen Montag, 02.01.2023 - geschlossen Das Team vom Wädi-Brau-Huus wünscht Ihnen allen ein frohes Weihnachtsfest & einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Herbstzeit ist Wildzeit
Im Oktober und November verwöhnen wir Sie mit köstlichen Wild- und Herbstgerichten. Probieren Sie die Klassiker wie "Rehgeschnetzeltes" und "Hirschentrecôte" oder überzeugen Sie sich von neuen modernen Kreationen. Ab dem 5.10.2022 bis Ende November präsentiert sich unsere Speisekarte ganz im Zeichen des Herbstes und Wildes. Hier geht's zur Speisekarte. Wir freuen uns auf Ihre Reservation!
Cordon Bleu Wochen
In den kommenden Wochen verwöhnen wir Sie mit verschiedenen Varianten des Cordon bleus. Ab Montag, 12.09.2022 (abends) können Sie aus folgenden Varianten auswählen: Cordon bleu «Vive la France Huft | Hinterschinken | Gruyère | Pommes frites Cordon bleu «Hopp Schwiiz Huft | Hinterschinken | Knobli-Raclette | Knobli-Frischkäse | Pommes frites Cordon bleu «Arriba Mexiko Huft | Hinterschinken | Chili-Raclette | Jalapeños | Tortilla-Chips-Panade | Pommes frites Cordon bleu «Forza Italia Huft | Hinterschinken | Taleggio | Dörrtomaten | Oliven | Pommes frites Cordon bleu «Servus Österreich Huft | Speck | Gruyère | Pilze | Silberzwiebeln | Pommes frites Alternativ können Sie natürlich wie gewohnt aus unserem a la carte Angebot bestellen. Wir
GEWA 2022
«Welcome to the Jungle» - Die Wädi Bräu Bar an der GEWA 2022 (Gastro-Zelt G4) Das Team vom Wädi-Bräu lädt dich herzlich ein, der «Jungle-Bar» einen Besuch abzustatten, und das Wädi-Bräu von einer anderen Seite kennenzulernen. Das Bar-Team verwöhnt dich mit kühlem Wädenswiler Bio-Bier, feinen Drinks und köstlichen Pulled Beef Sandwiches. Selbstverständlich bieten wir auch eine vegetarische Variante an. An der Eis-Shotwand kannst du deine Treffsicherheit nach dem ein oder anderen Drink unter Beweis stellen. Mit idealer Lichttechnik und perfektem Sound sorgt das Team rund um Daniel Binder, in der Musikerszene besser bekannt als «Dan Daniels», von 25 Entertainment für gute Stimmung.