Tag des Schweizer Bieres
Wir feiern am 28. April 2023 den Tag des Schweizer Bieres. An diesem Tag wollen wir das Handwerk der nationalen Braukunst ehren und das Schweizer Bier mit seiner ganzen Vielfalt wertschätzen. Zugleich stellt dieser Feiertag auch den Start in die bierige Saison dar. Auf das möchten wir gerne mit Ihnen anstossen. An diesem Tag können Sie von folgenden Aktionen profitieren: Refill-Steinkrug: Kaufen Sie ein Bier im 5dl Jubiläums-Steinkrug (CHF 25.00) und lassen Sie den Krug zwischen 16:00 und 18:00 Uhr immer wieder auffüllen
Ostern – Öffnungszeiten
Das Team vom Wädi-Brau-Huus wünscht Ihnen frohe Ostern! Beachten Sie unsere Öffnungszeiten am Oster-Wochenende: Karfreitag, geschlossen Karsamstag, geöffnet von 11:00 Uhr bis 00:00 Uhr Ostersonntag & Ostermontag, geschlossen Bis bald im Wädi-Brau-Huus!
Restaurantfachfrau/-mann EFZ gesucht!
Für unseren jungen und lebhaften Betrieb wünschen wir uns eine/n Teamplayer/in M/W welcher freundlich, aufgestellt und belastbar ist, zudem Deutsch spricht und mit Herzblut unsere Gäste verwöhnt. Sind Sie sich zuverlässiges Arbeiten gewohnt und bewahren auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf? Dazu wünschen Sie sich in einem aufgestellten, motivierten Team zu arbeiten? Ihr Profil abgeschlossene Serviceausbildung oder Serviceerfahrung von Vorteil Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit Leidenschaft für den Beruf gute & sichere Umgangsformen am Gast sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild Ihre Aufgaben Begrüssung, Betreuung und Beratung unserer Gäste in unserem Restaurant Führung einer Servicestation mit eigenem Inkasso Zubereitung verschiedener Getränke Mise-en-Place Arbeiten Reinigungsarbeiten
Burger-Wochen
Klassik-Burger, Pata Negra oder doch lieber Poulet? Wir haben bestimmt für jeden den passenden Burger!! Gerne können Sie Ihren Burger mit ein paar Extras noch individueller bestellen. Hier geht's zur Burger-Karte!
Spezialbier Wädenswiler Porter
Unser neues Spezialbier "Wädenswiler Porter" ist ein dunkles, obergäriges Starkbier. Es zeichnet sich durch ausgeprägte Röstaromen und eine ausgewogene Bittere aus. Die Zugabe von Haferflocken sorgt für einen noch cremigeren Schaum. Das Bier wurde früher hauptsächlich von englischen Lastarbeitern (Porter) getrunken und nach ihnen benannt. Es schmeckt daher besonders gut nach getaner körperlicher Arbeit. Alkoholgehalt: 7.2 Vol%. Stammwürze: 16.4% Hopfensorten: Perle Malz: Pale-Ale-Malz, Röst-Malz, Karamell-Malz Besonderheit: Zugabe von Haferflocken im Offenausschank erhältlich: 2dl 4.40 CHF 4dl 5.50 CHF 5dl 8.10 CHF über d’Gass erhältlich 2-Liter Pitcher 19.00 CHF (exkl. Depot) Container & Partyfässer auf Anfrage!
Award-Gewinn
Kürzlich wurde der grösste Schweizer Publikumspreis «Best of Swiss Gastro» (BOSG) verliehen. In sieben Kategorien wurden die Besten der Besten der Schweizer Gastronomie gekürt. In der Kategorie «Classic» haben wir uns den grossartigen 2. Platz gesichert. Die Fachjury hatte insgesamt 93 innovative Schweizer Lokale nominiert, die mit einem überzeugenden Konzept punkten konnten. Während drei Monaten haben wir uns mit diesen Restaurants, Bars, Cafés oder Take-Away-Betrieben dem Urteil des Publikums gestellt. Zehntausende Bewertungen wurden online über www.bosg.ch abgegeben. Zusammen mit der Note der Fachjury hat dies die Gesamtwertung ergeben. Die Gastro-Awards von Best of Swiss Gastro sind der grösste Schweizer Publikumspreis und
Öffnungszeiten Festtage
Samstag, 24.12.2022 - geöffnet von 11:00 bis 17:00 Uhr Sonntag, 25.12.2022 - geschlossen Montag, 26.12.2022 - geschlossen Samstag, 31.12.2022 - geöffnet von 11:00 bis 17:00 Uhr Sonntag, 01.01.2023 - geschlossen Montag, 02.01.2023 - geschlossen Das Team vom Wädi-Brau-Huus wünscht Ihnen allen ein frohes Weihnachtsfest & einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Herbstzeit ist Wildzeit
Im Oktober und November verwöhnen wir Sie mit köstlichen Wild- und Herbstgerichten. Probieren Sie die Klassiker wie "Rehgeschnetzeltes" und "Hirschentrecôte" oder überzeugen Sie sich von neuen modernen Kreationen. Ab dem 5.10.2022 bis Ende November präsentiert sich unsere Speisekarte ganz im Zeichen des Herbstes und Wildes. Hier geht's zur Speisekarte. Wir freuen uns auf Ihre Reservation!
Cordon Bleu Wochen
In den kommenden Wochen verwöhnen wir Sie mit verschiedenen Varianten des Cordon bleus. Ab Montag, 12.09.2022 (abends) können Sie aus folgenden Varianten auswählen: Cordon bleu «Vive la France Huft | Hinterschinken | Gruyère | Pommes frites Cordon bleu «Hopp Schwiiz Huft | Hinterschinken | Knobli-Raclette | Knobli-Frischkäse | Pommes frites Cordon bleu «Arriba Mexiko Huft | Hinterschinken | Chili-Raclette | Jalapeños | Tortilla-Chips-Panade | Pommes frites Cordon bleu «Forza Italia Huft | Hinterschinken | Taleggio | Dörrtomaten | Oliven | Pommes frites Cordon bleu «Servus Österreich Huft | Speck | Gruyère | Pilze | Silberzwiebeln | Pommes frites Alternativ können Sie natürlich wie gewohnt aus unserem a la carte Angebot bestellen. Wir
GEWA 2022
«Welcome to the Jungle» - Die Wädi Bräu Bar an der GEWA 2022 (Gastro-Zelt G4) Das Team vom Wädi-Bräu lädt dich herzlich ein, der «Jungle-Bar» einen Besuch abzustatten, und das Wädi-Bräu von einer anderen Seite kennenzulernen. Das Bar-Team verwöhnt dich mit kühlem Wädenswiler Bio-Bier, feinen Drinks und köstlichen Pulled Beef Sandwiches. Selbstverständlich bieten wir auch eine vegetarische Variante an. An der Eis-Shotwand kannst du deine Treffsicherheit nach dem ein oder anderen Drink unter Beweis stellen. Mit idealer Lichttechnik und perfektem Sound sorgt das Team rund um Daniel Binder, in der Musikerszene besser bekannt als «Dan Daniels», von 25 Entertainment für gute Stimmung.